黒棒茶寮 Doch

私たちは、黒砂糖本来の風味を生かすお菓子造りを続けて参りました。
この美味しさを、もっと多くのお客様に伝えたい・・・
その想いから生まれたブランドです。

それは小さな森に囲まれた、黒糖創作スイーツ＆カフェのお店
「黒棒茶寮　Ｄｏｃｈ」です。

Ｄｏｃｈ（ドッホ）とは、ドイツ語で「やっぱり」の意味。
ご来店頂いたお客様に、「やっぱり来て良かった」「やっぱり黒糖は美味しい」。
と感じていただけるお菓子や潤いをお届けいたします。

こだわりの黒糖創作菓子

厳選した素材で。
従来の製法にとらわれないお菓子づくり。
黒糖・国産米粉・国産小麦粉・自然素材を厳選し、
これら素材の持ち味を生かして…
Ｄｏｃｈオリジナルの
新しい黒糖創作菓子をお楽しみください。

ひとつひとつ手間暇を惜しみます。
手作業で蜜つけするのが私たちの原点「想い」。
Ｄｏｃｈのお菓子はすべて、
職人がていねいに手づくり。
美味しさはもちろん、
手づくりの温もりもお届けいたします。

カフェで提供しているお菓子などを販売しております。
ぜひご自宅でもお召し上がりください。

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